Fiesta de la picada y la cerveza artesanal

a: olmito
gracias olmito.. un abrazo!!

a: adrianog
gracias!! un abrazo

a: baru_125
fue con onda, fue con onda.. jajaja lo que pasa es que una cosa es un "lunge&bar" en Palermo Soho y Las Cañitas.. Pero no me podes salir con un "cool-place asador criollo" en ¡¡Uribelarrea!! Uno de los pueblos más pulentamente tano y vasco que hay!! Jajaja.. No, pará.. y lo peor son los que le ponen "La Herradura de X", "El palenque de Y" o "La tapera de J"... menos sentido de los rural que no se que.. jajaja..

Y lo del barro.. si, jaja.. pará que tiene una explicación.. cuando volvíamos de noche, un paisano se había clavado mal en el barro con la chata, una F-100 sin 4x4.. Asi que fuimos los 5 que quedábamos, medio borris encima.. la cosa es que cuando la chata salió me fui atrás de ella de trompa y me escupio todo lo que levanto del charco.. en fin.. eso me pasa por querer ayudar..

un abrazo baruuuuuu!! aguante lo' chori' y la pepitonaaaaa!!

a: Kali
Hola Kali, como andas!! Si, igual ojo, que en realidad yo banco a muerte a la gente de Uribelarrea que apuesta por seguir adelante, adaptarse y subsistir.. Sin adaptación no se puede subsistir.. Lo que me da pena es que no se le valore de este pueblo las cosas verdaderamente hermosas y originales que tiene, y que, en definitiva, se vea obligado a parecerse al "ideal" porteño de lo que sería el ámbito rural, el campo, etc, que no tienen tanto que ver con "el campo" en sí, sino con como se vende cierta imagen de campo-cool desde la Sociedad Rural. Entonces, por ejemplo, el antes almacén "La Casona", que despachaba suculentas comidas caseras, ahora se llama (como dice ácidamente Baru) "lunge&bar el palenque" y venden tablas gauchas, y hay shows de boleadoras (!?). En fin.. es más que nada eso.. Ningún problema con Uribelarrea, sino con lo otro.
Te doy un ejemplo, Uribelarrea, a pesar de contar con más de 120 años de historia, no puede dar a conocer casi nada de su verdadera y hermosísima historia, de colonia tambera, vasca-tana, etc, etc, y tiene que terminar por adscribirse a una cosa pseudo-irlandesa, llena de personajes de San Telmo que hablan de sofisticadas mezclas de cebadas, maltas cerveceras, duendes y no se que otras cosas más..

A esto se suma que se multiplican los barrios cerrados tipos "clubes de campo" o "haras de no se qué", los "spa-rurales" y el turismo de estancias. Y lo peor de todo, lo que más bronca nos da, es que la mayor parte de estos nuevos emprendimientos, el 99% diría, no los desarrollan los uribelarrenses, sino empresarios de Palermo, agentes inmobiliarios, etc.

Vos Kali, sabes bien la belleza que tienen muchos de esos pequeños pueblos rurales. Yo creo que se podrían encontrar caminos para valorarlos por lo que genuinamente son, para que la gente de esos lugares pueda aprovechar los ingresos.. no sé.. quizá me puse medio "Larraldezco" jajaa

Bueno Kali hermano, un abrazo!!

a: Kali
Se puede kali , si se puede!!!

Abriendo el debate , y que conste que Ricardo puede constatar perfectamente lo que digo.

El tema pasa por el cambio de mentalidad de la gente , que esta muy influenciada por el yankeesmo......

Por darte un buen ejemplo de lo que digo , Venezuela........no hay en sudamerica un pais con mayor influencia americana que este , al punto por darte un ejemplo , que la ciudad donde vivo fue planificada en una universidad de USA.......
Nada le gusta mas al venezolano que ir de chopping a miami......
Pero puertas adentro???? La cosa es bien distinta.......
Salvo en puntuales lugares centricos de las ciudades , no existe eso que comenta ricardo.......ninguna arepera que se llame "cool lunge arepas" va a durar mas de una semana......
Aca , por ejemplo tenes gente millonaria , que va a comer arepas de parado en un puesto callejero........y no exagero......yo suelo comer de vez en cuando en un puestito , donde varias veces por semana , viene el due#o de un banco.....el tipo se baja de su porsche cayenne turbo o de su mercedes coupe y se come una arepa junto a cualquier obrero , estudiante etc etc......

Otro ejemplo son las playas.....un tipo como carlos guillen , el pelotero grande liga (jugador de beisbol en usa) suele andar en un yate de 5 millones de dolares.....y el tipo baja en una lanchita y se sienta a comer en el mismo puesto que cualquier hijo de vecina.....

O sea , el venezolano , con todas las fallas que pueda tener , es muy orgulloso de sus costumbres "tierruas" , en los pueblos de campo , eso de lunge&bar no existe ni de lejitos....

Como a 50 kms de mi casa , hay un caserio de pescadores ,mas humilde no puede ser ese lugar......la mayoria de las casas son de adobe y ca#a...con techos de zinc o de hoja de palma.....pero tu vieras los domingos , como se llena de camionetas 4x4 a comer pescado frito con arepas , en los bohios (una especie de quincho) con piso de tierra....

O sea , si se puede subsistir y progresar , SIN perder identidad......
A lo que voy es a que se puede tener una necochea con un centro con bares modernos y nombres raros......pero no podes tener un "berro salad bar" en costa bonita....

Un abrazo amigo!!!!!!!

a: rikireynold
Te entiendo de verdad Ricky......y no es un LARRALDAZO el tuyo! Es una REALIDAD contada por un ARGENTO PURO que ve como se instalan "modas foraneas" por nuestros pagos! Ahora tambien festejamos "HALLOWEN" (?), "SAN PATRICIO" (?), ETC, ETC, cuando apenas sabemos el porque del feriado de la batalla de TUCUMAN........en fin.......ojala nuestros pueblos rurales subsistan para NO OLVIDARNOS de donde venimos!!
ABRAZO GRANDOTE!!

a: rikireynold
seeeeeee , una arepa de pepitonas y una solera helada!!!!

a: diegoagra
jajaja, gracias diego.. yo creo que igual puede haber un turismo diferente.. un abrazo!!!

a: Kali
je..........¿festejamos? , festejamos suena a poliedro!!! (dicho popular venezolano , pues el poliedro de caracas es el equivalente al luna park argento. o sea , "festejamos" suena a muchos..........y yo no festejo ninguna de las dos......jejejeje

dato curioso......soda stereo toco tres veces en el poliedro......la generacion mia aca adora a soda!!!

a: baru_125
Pero vos sabes bien que los argentinos somos tanta mezcla que poca identidad tenemos.....si no NO ESTARIAMOS COMO ESTAMOS!!!! Aca parece que si no mandas alguna palabrita yanqui no sos MODERNO.......en el resto de America seguramente son mucho mas NACIONALISTAS pero aca NO ES ASI
Ah...te aclaro que ni San Patricio ni Hallowen son festejados por mi tampoco......pero debo decir que ni el Dia de la Tradicion se festeja aca!!!!!
ABRAZO

a: Kali
No es "modernidad", ni siquiera posmodernidad si querés ser más técnico. Es colonización cultural simplemente Kali.

a: Kali
creo que esta vez voy a diferir contigo estimadisimo!!

el tema no es la mezcla que aqui la hay en igual o mayor medida....(acordate que aca si hay negros e indios como arroz!!)

es una cuestion de mentalidad , esa mentalidad cambio de los 70 para aca , y se esta llevando la escencia argentina , que la hay y mucha.....
cultura...........ufffff escritores , musicos y poetas han sido inspiracion en todo latinoamerica
idiosincracia: guste o no y aunque la mayoria considere a los argentinos pedantes y agrandados , se le reconoce su gran capacidad.
costumbres......el asado , la empanada o el choripan , el mate....
me gustaria que vieras el respeto que existe aca cuando decis argentino-carnes.....al punto tal que cualquier restaurante de carnes , el plato mas cotizado es una "parrilla argentina" , y no importa que no se parezca en nada a una verdadera parrillada argenta , el solo hecho de llevar el nombre "parrilla argentina" , hace que cueste un 20% mas que la parrilla especial o premium

parrilla argentina: solomo de cuerito (bife engosto) o solomo (aguja) punta trasera que es lo mas aca( cuadril o colita de cuadril) dos chorizos , media morcilla (aca es media dulzona) medio pollo , chuleta de cerdo y chinchurria (chinchulin)

repito , es una actitud........algo que parece irse perdiendo , pero que yo tengo fe que va a volver.

PD: en neco no recuerdo , pero en mis tiempos en miramar existia "fiesta de la tradicion frente al mar" , buena excusa para empinar el codo con un buen tintillo y comer hasta que salia por las orejas.......

a: feosucioymalo
colonización cultural, y también inmobiliaria y de los agronegocios (turismo rural de estancias & cia incluido), que desplaza lo poco de pobrerío rural que queda..

un abrazo viejo!!

a: baru_125
Puede ser....puede ser........pero igualmente creo que el famoso CRISOL DE RAZAS que tenemos nos juega en contra.......
Por ahi en la parte cultural tengamos varios iconos que aun nos representan (Cada vez son MENOS....) pero lo que percibo es que el yanquismo nos esta tragando y nosotros ni nos damos cuenta......por ahi el INTERIOR tienda a ser mas resistente contra las influencias foraneas pero las grandes urbes y alrededores estan por demas contaminadas.

a: baru_125
si, es verdad lo que decís.. pero es que es simple.. en los quinchos esos que decís, es donde se come mejor y más rico.. entonces ¿Por qué voy a pagar más para como peor?

yo además creo, sabés que? que buenos aires centro es una ciudad con muy poca presencia e historia rural-campesina.. caracas si la tiene..Quito, Bogotá, no sé, hasta Santiago de CHile... entonces es como que hay una idea más "real" de como es "lo rural".. en cambio, en Buenos Aires, como que la vision del campo que se impuso es palermista..

Pará.. te cuento una y nos cagamos de risa juntos.. Ese domingo en Uribelarrea, el domingo, en un momento aparecio un chabón vestido de gaucho, muy colorinche, y la gente lo rodeo para sacarse fotos.. lo tuvieron como 10 minutos, le hacian tener los nenes para sacarse una foto con "el gaucho", hasta que al final uno le pregunta si trabajaba de "gaucho" y el chabon contesta que trabajaba para el municipio de x, que venía "vestido para la ocasión".. jajja

me acordé de ese pan de harina de yuca que comen los aborigenes.. como se llamaba?? eso si que era increible..
abrazo baruuuuuu!!

a: rikireynold
casabe , lo inventaron los aborigenes , pero no hay mesa venezolana que no tenga un pedazo de casabe.......sopa sin casabe no es sopa....
en casa se come con la sopa o yo suelo tostarlo en una plancha y le pongo mantequilla , ajo y perejil..........y queda un espectaculo!!!
tambien en vez de los ahora populares nachos con queso los cortamos en pedacitos pequeños , los tostamos y sirven de snacks con cualquier salsita , mis preferidas: una mezcla de pate de tripa con mostaza y mayonesa , o la de alcaucil (hervir los alcauciles en agua con un chorrito de vinagre hasta que queden a punto "destrozo" , se le saca las hojas duras y el resto se procesa con mayonesa un toque de mostaza y unas gotas de limon y mucho parmesano rallado , pero es mas facil hacerlo con alcaucil en lata jejeje)

ahi tenes un gran ejemplo de que se puede juntar tradicion con modernidad y estilo..........hay varias firmas que han incursionado en eso , ahora hay "kasabitos" que son rueditas de casabe del tamaño de una rex , natural y saborizados , empaquetados y se vende en los super , hay dos o tres marcas similares.........pero hay unos que lo llevaron al sumum......se llama "casabe gourmet" , los empaquetaron en tubos de carton tipo pringles , les pusieron sabores fantasticos como oliva y parmesano o caprese , y lo exportan.......segun comentan, en europa se vende como agua en el desierto.
prometo mandarte una foto en algun momento.......

ahora , si hay hambre , nada como abrir una lata de sardinas y untarla en casabe.........mas nutricion que eso imposible y no hay nada mas barato

abrazo!!!!!

a: rikireynold
Tal cual. Esto no es privativo del caso que nos ocupa. Sucede en todos los ámbitos donde ha penetrado el afán de lucro desmedido, y no se le puede pedir al capitalismo otra cosa que desmesura no?
Abrazo, cumpa!

a: baru_125
seeeeeee casabeeeeeee, verdad!!! si habré comido de esa cosaaaa.. me salvo la vida.... me vendían unos gigantes que los quebraban en 4 y recien ahi entraban a una bolsa de consorcio... imaginateee... jaja y la soleraaaa.. también me había olvidadoooo... voy a tener que pegarme una vueltecita de nuevo para refrescar la memoria..

un abrazo baru!!

a: feosucioymalo
Sabes que es lo triste??
Que despues de eso , de la perdida de identidad , de la perdida de libertad , de la perdida de tantas cosas , el gran problema de algunos es un pedacito de papel que no sirve ni para limpiarse el culo.......
Que la gente se desespere por irse de vacaciones al exterior , pero no conozca su pais.....

Todos dependemos de la ganancia de nuestro esfuerzo y laburo para vivir decentemente.....el problema es como bien decis.....el lucro desmedido...

El otro dia leia que carlos slim pretendia comprar la telefonica nacional venezolana CANTV , si ganaba el majunche , perdon , el candidato opositor jajajajajajajaja
Ahora yo pregunto , para que quiere una empresa mas ese hombre???? Juegan a ser dioses....no hay otra explicacion logica.

Abrazo!!!!

a: rikireynold
Claro esa es la forma tradicional...nunca viste cuando las hacen????
Es re loco como manejan esa oblea gigante jajaja
Y en las comunidades indigenas aun las hacen sobre una piedra!!!

Y buehhh , si venis , probamos las diversas variedades!!! Tambien las diversas variedades de friassssss jajajajajaja

Abrazo!!!!!

a: gorito
Hoola Gorito amigoo, como va!! terrible manera de comer y pasarla bien, jeje. A la vuelta vinimos por un camino secundario, con mucho barro, pero a salvo de autos.. y luego tren, como siempre..


Un abrazo!!

a: rikireynold
Después de una comilona como esa y con lo que me gustan losfiambre te puedo asegurar que no te doy ni media vuelta de pedal, jajjajaja excelente salida!!! Abrazo gigante!!!