Yo viajo a Bruselas cada un par de meses por laburo, en uno de los últimos viajes me agarró un finde largo allá y me puse a averiguar para alquilar algo. Hay algunos lugares (este por ej mfibike.be/location/) que tienen bicis de ruta o mtb. El tema es que es caro en relación a lo que cuesta una bici allá (25 eu por día).
Si te vas a ir tanto tiempo yo averiguaría directamente para comprar algo. Fijate en decathlon que es una cadena de deportes francesa y vende una marca propia (btwin) que es bastante decente y con 300 eu salís con la bici preparada (un porta económico cuesta 12 eu). Además la vas a tener en garantía por cualquier cosa que te pase y tienen locales con taller en todas las ciudades grandes.
Y a la vuelta ves si te la traés o la rematás allá.
También podés escribir o llamar acá
http://www.provelo.org que es una asociación pro bici de Bélgica, ellos seguro te van a asesorar. Casi todo el mundo habla inglés perfecto además de francés o dutch.
Saludos.