Salto de cadena

Ya qe dejaste unicamente el plato chico, fijate qe el largo de la cadena sea el adecuado. Podria ser ese el problema. Lo otro qe tendrias qe mirar es qe la pata tense lo suficiente como para qe la cadena asiente bien en todas las coronas

Hola! Primero que todo si dejaste solo el plato chico, este es el mas cercano a la caja y cuando pasas los cambios hacia el piñon mas chico (el mas alejado de la maza) la cadena trabaja de costado, no esta alineada. Lo que te recomiendo en principio es usar el plato intermedio. Lo segundo pero mas importante las multiplicaciones variables tienen una "regla de oro", no podes cambiar solo la cadena o solo los piñones, puesto que los piñones se hermanan con la cadena de manera tal que solo responden a su contra-parte. Si cambias solo cadena o solo los piñones los pasos nunca coinciden si no son LAS DOS piezas nuevas.
(No pasa lo mismo con el plato) Ponele ya piñones nuevos antes de que los pasos de la cadena nueva cambien de longitud!!!

Lo más importante es que uses algún tipo de guía cadena, no podés sacar porque sí el descarrilador en una transmisión con cambios. La holgura inherente al sistema va a hacer que en algún momento se salte. Todo lo que te dicen arriba es secundario, volvé a poner el desca aunque no tengas el ergo izquierdo.