Consulta : Cantilevers o V-brakes ?

Hola amigos tengo una inquietud, estoy armando una muleto para "todoslosdias/iraloschinos/cicloturismo/subirlaatodoslostrenes/entrenarsolo/comprarfacturas"

La bici en cuestion es de Cromoly , aclaro que no esta linda osea no es la idea hacerla "retro" ni restaurarla ni nada, es mas el cuadro es de cromo y como no tenia horca le mande una de acero. No me decido con los frenos si ponerle unos V-brakes calidad TEKTRO o unos Cantilevers Shimano Altus que consigo nuevos, queria saber los pro y los contra , a mi los canti me fascinan pero si en un futuro cambio por otro cuadro de aluminio? o mas moderno? o le pongo horquilla? , no se si hay zapatas de freno, repuestos ?si tienen buena regulacion? si es necesario ponerle gorilas?, ect ect necesitaria que me den una mano, sobre que harian ustedes en mi lugar frenos V-brake Tektro o Cantilevers Altus
desde ya muchas gracias
Nestor