Frenos a diasco Avid BB7

es normal porque el cable mueve una sola pastilla por asi decirlo, no es como los hidraulicos que presionan los 2 lados, una presiona y la otra solo apoya, por eso se dobla, pero es normal todos los mecanicos son asi

sisi es normal pero igual tene en cuenta que cuanto menos se doble, mejor frena!
para eso tenes q acercar la pastilla de la derecha mas al disco( sin q t toque) y la de la izquierda alejarla un cachito cosa de que no quede tan corto el recorrido de la manija (con el tornillito de la manija o en tu caso capaz lo podes regular desde el caliper. espero que te sirva!

Tenés diales de regulación de ambos lados. Para que no te rocen generalmente te va a quedar un poquito más de recorrido en la palanca que en un hidráulico.

los mios rozan casi imperceptiblemente, tengo unos shimano m 495, para dejarle el recorrido mas corto,teniendo en cuenta el peso cuando estoy arriba el roce no afecta para nada